spirols: (Default)


С Днем Канады!
spirols: (Default)
Вчера мы были в Ньюмаркет. Погода была так себе - прохладно и противная морось. Переда дорогой домой мы зашли покушать в Jack Astor's. Я заказал суп дня (оказался грибной) и стэйк Мэмфис, дамы - Южно-американский стэйк каждой. Запивали томатным соком, дамы не разрешили взять что-нить покрепче. :) Супчик оказался чуть пересоленным, о чем я и сказал официантке, когда она подошла и спросила, все ли нормально. Стэйки были хороши у нас всех, мой - medium rare, у девушек - well-done. С "чаевыми" обед обошелся нам в 101 доллар. Каково же было наше удивление, когда рассматривая чек, мы увидали скидку почти в 4-е доллара (половина стоимости супа) "за причиненные неудобства". Спасибо Jack Astor's!
Но я совсем не об этом, а о том, что ресторанный обед состворила нам сегодня наша дочь. Что обошлось нам намного дешевле. Это "slow-roasted beef brisket".



Мясо было удивительным - ароматным, мягким и сочным. В разрезе толщина готового мяса была чуть более 5-ти см.



Основными ингредиентами выступили: 1 кг говядины куском (покупали в фермерском магазине, обошелся нам в 15 долларов), репчатый лук, специи и пряности, бутылка пива и 3 часа томления в духовке. Дочь отказалась давать все подробности, отослав лишь меня к шефу Рэмзи (Gordon Ramsay). Этот рецепт она вычитала в его книге.
Думаю, желающие легко смогут найти подробности приготовления в инете. Или купят книги шефа Рэмзи, как сделала моя дочь. :)
spirols: (Default)
"Авичи против Никки Ромеро"

но сначала пара слов. Итак, завтра пятница, заканчивается трудовая неделя и двухнедельный по 12 часов марафон у нас на работе. Впереди long weekend и погоду обещают хорошую.
Я безнадежно отстал от дочери. Что за house music? Что  за Avicii или Nicky Romero?
Окзалось: Авичи (Avicii) - шведский диджей, 23 года, в прошлом году занял 3 место среди 100 лучших диджеев мира
Никки Ромеро (Nicky Romero) - датский диджей, 24 года, родился в Нидерландах, один из наиболее востребованных диджеев мира.



Всем хороших выходных и берегите себя!

ЗЫ - Levels от Авичи в ту же тему
Levels )
spirols: (Default)
Возможно у вас еще есть время и вы сможете приготовить этот "Быстрый пирожок с шоколадом и орехами", что сделала моя дочь. Мало того, что приготовила, так успела еще и выложить в сеть. И если у вас нет времени приготовить его сейчас, думаю, поводов еще найдется, хоть близких порадовать, хоть себя любимую (-ого).

Приятного аппетита!

spirols: (Default)
Женщины - они такие ... женщины! Эту "басню" нашла дочь. Учится жизни...

"В бутик приходит женщина лет тридцати. Модная, ухоженная, уверенная в себе. За ней плетется лысоватый неспортивный человек лет пятидесяти с золотыми часами на руке. Обручальные кольца у них одинаковые. Значит, муж. Выражение лица, как и должно быть у мужа в магазине женской одежды. Мягко выражаясь, тоскующее. Женщина выбирает самое дорогое платье, долго примеряет его и постепенно начинает стонать от удовольствия.Муж быстро устает от стонов и покупает это платье, тихо присвистнув от цены. Три тысячи долларов. Они уходят. На следующий день эта женщина приходит с совершенно другим мужчиной. Молодым, спортивным, отлично одетым, тоже, кстати, с обручальным кольцом. Но с другим. Любовник. Женщина берет точно такое же платье, что она купила вчера и начинает его опять мерить. Продавцы — дисциплинированные люди. Вида не подают. Женщина снова начинает стонать от вожделения. На этот раз громче и убедительней. Мужчина долго колеблется, но в конце концов разводится и отваливает три штуки. Женщина, преисполненная благодарности, счастливо целует его в губы и они уходят. На третий день эта женщина приходит в бутик третий раз. Одна. И сдает одно из двух платьев. Получает три тысячи долларов на руки и уходит.
Мораль: Муж уверен, что платье купил он. Любовник убежден, что платье купил он. Никаких вопросов и ревности. А у женщины на руках три штуки баксов и шикарное платье."
spirols: (Default)
6 часов, проведенные столь бездарно в местной больнице, можно вычеркнуть из жизни.

В пятницу вечером как раз перед сном мне неприятно защемило сердце. Боль пришла и ушла. Через пару минут приступ повторился. После третьего пришлось выпить сердечные капли. На том и уснул. Начиная с 8 часов утра пятницы боль приходила и уходила в течение всего дня по три-четыре раз в час. Болезненное чувство сжатия накатывало короткими волными в левой стороне груди немного ниже ключицы. Сразу после работы я решил поехать в поликлинику. Дежурный доктор выслушала, померяла давление и посетовала на то, лаборатория уже закрыта и она ничего не может проверить, попеняла меня, почему я не бросил работу и не поехал сразу в больницу среди дня и выписала направление в больницу с пометкой "срочно". Я же решил, что уж полчаса погоды не сделают, заехал домой, перекусил и попросил дочь съездить со мной.

В отделении скорой помощи... )
spirols: (Default)
Эпиграф: "У кого суп жидкий, у кого бриллианты мелкие".
Михаил выложил фото-поздравление.

И у нас были индейки перепела. Дочь постаралась - каждому по птичке...

spirols: (Default)
Если честно, то поводов, набрать можно много.
Второй день свадьбы принца Уэльского. :)))
Сегодня у нашего кота  день рождения, ему исполнился год, если судить по его бумагам.
Сегодня пришли оценки дочери за год - отличница!
Давно не виделись с друзьями.
В итоге, пользуясь хорошим настроением дочери, мы раскрутили ее на тортик. Она немного похулиганила, приготовив нам сюрприз. Готовка заняла 1,5 часа. Если кто захочет - рецепт напишу на днях. Но, если кто захочет...



Под катом еще два фото, как любят заглядывать мужчины
Еще фото )
UPD: Рецепт - здесь
spirols: (Default)

"В субботу вечером, вечером, вечером,
Когда пилотам, прямо скажем, делать нечего,
Мы соберемся за столом,
Поговорим о том , о сем..."
             Из к/ф "Небесный тихоход"

В качестве эпиграфа можно было еще написать: "Чем бы дитя не тешилось...", или "Когда собаке делать нечего,...". Последнее было бы грубо, но суть от этого не меняется.

Читать дальше )
spirols: (Default)
Один мой знакомый очень не любил торт Сказка. Потому что ему после него всегда было плохо. Потому что он съедал его за один присест.

Дочь продолжает "издеваться" над нами...



Чисто конспективно )
spirols: (Default)

Дочь - на каникулах и трудится не покладая рук...
В дополнение к булочкам с корицей подхватила идею в сети, развила и преподнесла на суд изумленных родителей.



Жать здесь )
spirols: (Default)
За всю мою жизнь у меня было трое наручных часов. Первые, "Восток", я купил студентом с заработанных денег. Их надо было заводить каждый день. Потом у меня были модные и недолговечные Электроника, но я их не считаю. Уже женатым я купил в Венгрии Q&Q и с ними я приехал в Канаду. Здесь жена уговорила меня купить новые часы со словами "Не стыдно носить из года в год одно и тоже?" Мне - не стыдно, если они до сих пор исправно идут и сохраняют стильность, хоть и видно, что стекло потрепано временем. И все-таки я уступил.
Дочь же часы очень любит и готова их менять хоть каждый год. 
А тут такой повод - близиться 20-летие. И мне делают намек на ожидаемый подарок и присылают по e-mail фотку с понравившейся моделью.
А дальше? )
spirols: (Default)
Вчера к дочери подошел канадец из ее группы с интересной просьбой:

- Ты можешь мне честно ответить на один вопрос?
Дочь, немного подумав: - Могу.
- Я знаю,что ты замужем, но как ты поведешь себя, если тебе назначили свидание два парня, чисто гипотетически?
Дочь уточняет: - А в каких я отношениях с теми парнями, чисто гипотетически?
- Ну, ты обоих знаешь, но и только
- Ты хочешь, чтобы я ответила как russian crazy? (уж не знаю почему ее так называют)
- Да
- В пятницу я пойду на свидание с одним, а в субботу - с другим.
- А почему?
- Ты же говоришь, что я с обоими знакома, но они не мои парни. Так вот, я проведу с ними время по отдельности, чтобы узнать получше. И потом сделаю выбор
- Ясно
Дочь решила уточнить: - А зачем это тебе?
- Я - ВТОРОЙ парень.

А эту фотку я утащил из ЖЖ [info]ingr  и хорошего вам настроения!


spirols: (Default)

Моя жена закончила мехмат Белгоуниверситета и последние годы перед  отъезом работала преподавателем Информатики в одном высшем училище. Дети, а это подростки 14-16 лет, были от нее без ума, т.к. она не только «сеяла разумное, доброе, вечное», но и позволяла на уроках тем, кто все сделал, играть в компьютерные игры. Было время, когда преподавателям снова вменили в обязанность проводить политинформации. Так вот она, будучи дочерью начальника политотдела военного округа, выросла с иммунитетом к такой дешовой пропаганде и заменяла эти часы на неформальное общение с учениками, типа, как пригласить девушку на свидание, как вести себя за столом и т.п. Когда ученики узнали, что жена работает в училище последний день, они расстерянно спрашивали ее – А как же мы?

Наша дочь закончила Минский пед. Проходила практику в школе и был у нее 6 класс. В классе 30 человек и был там мальчишка из трудной семьи с дворовым воспитанием. Сидел на задней парте левого ряда и иногда был на уроке с синяками или в грязной одежде. Классная часто на него кричала, по разным поводам. Однажды, ведя открытый урок, Оля обратила внимание, что на ее вопрос он поднял руку и вызвала его к доске. Он приятно удивил ее своим ответом и тем, как быстро соображал. У него явно были способности к математике. И  в течение всей практики Оля старалась вызывать его, чтобы поднять его самооценку и ставила хорошие отметки. Завидев ее где-нить в коридорах школы, он специально подходил к ней – Здравствуйте, Ольга Сергеевна!

А еще был случай, когда она, чтобы успокоить класс, совершенно вышедший из под контроля, когда голос учителя не слышит никто, засунула два пальца в рот и пронзительно свистнула. И тишина... Только испуганный шепот по классу – Ничего себе. Классная была ей очень благодарна, хотя и непедагогично получилось.

Многие из нас могут вспомнить в своей жизни человека, которого можно назвать Учителем с большой буквы. С профессиональным праздником вас, учителя!

Ну и обещанный тост:
Теодор Рузвельт как-то сказал: - Совершенно необразованный человек может разве что обчистить товарный вагон, тогда как выпускник университета может украсть целую железную дорогу.
Так выпьем же за то, чтобы наши дети получили хорошее образование!

Дочь со своими учениками в поездке в этнографический музей Озерцо

spirols: (Default)

У моей Тани сегодня - день рождения! Поздравляем тебя, дорогая! И, как требует ситуация, цветы в подарок! Вот эти



А на ужин - свиные ребрышки под соусом Honey Garlic с картошкой фри и салатом из капусты. Вот такие



Для того, чтобы приготовить ребрышки нам понадобится свинина на ребрышках (у меня были back ribs), соус Honey Garlic, но вы можете использовать, какой вам нравится, от кетчупа и горчицы до Texas Bold или Sweet Chili. Как обычно, соль-перец по вкусу и немного уксуса.
Берем ребрышки, моем под проточной водой, снимаем пленку и разрезаем на порционные куски, так, чтобы у каждого было по 5-6 косточек. Укладываем их в кастрюлю и поварим мин. 20. Готовим маринад из смеси соли-перца, уксуса и соуса, какой у вас есть. Достаем ребрышки и даем остыть. А пока чистим картофель и нарезаем его соломкой. Для этого я использую терку Бернера. Вообще то я бы предпочел мясо с любым овощным салатом. Но слово именниницы. а скорее, нашей дочери - закон.
Остывшие ребрышки укладываем в маринад и прячем на полчаса в холодильник. А пока жарим картофель фри. Ну тут большого ума не надо. Желающие могут обойтись воздушным картофельным пюре, что, на мой взгляд, даже вкуснее.
Достаем ребрышки из холодильника и на гриль. По 7-10 мин. с каждой стороны, не забываем смазывать любимым соусом, напомню, у меня был Honey Garlic и переворачивать, если надо, то несколько раз, главное, чтобы они не подгорели.

Простите меня друзья, развел я вас. Не готовил я ребрышек, хотя рецепт привел всамделишный. Мы честно собирались в Montana's, но у Тани неожиданно поднялась температура до 37,5. Поэтому я туда поехал один и взял две порции на вынос (слава канадскому сервису). Нам троим хватит и еще на завтра останется. Я заказал ребрышки и куриные крылышки Комбо (Ribs 'n Wings Combo) с картошкой, как просили, и запеченую в рулетиках из теста смесь сыра,  лука, острого и красного перца - Antojitos -  что кушается со сметанным соусом. Кому интересно montanas.ca/menu.php

 А пока мне готовят заказ (10-15 мин), давайте прогуляемся (фото сегодняшние и 2008 года).

Смотреть дальше )
spirols: (Default)

Если дарите, то по какому поводу?
Вот дочери подарили розы. Повод - 5 лет как знакомы! А вы помните дату знакомства с близким человеком? Я помню день рождения, день свадьбы, даже день, когда делал предложение! Ну последнее совсем просто - день моего рождения. А вот как и где познакомились, мне кажется это уже слишком! Хотя в нашем случае выбор делала жена и задолго до свадьбы сказала своему руководителю практики, что я буду ее мужем.

Так вот, рано утром они вместе вышли из дома, чтобы ехать в колледж, организм еще не проснулся, впереди тяжелый день (кстати едва ли не единственыный со всей недели), жара, которая уже достала и даже в 7 утра уже 24 градуса! А он из машины достает и дарит ей букет роз!  У дочери шок! Думаю, любая женщина может мечтать о таких многовениях...
А вечером дочь взяла фотик и нащелкала. Я в процесс не влазил и ничегошеньки не редактировал.
Любуйтесь и хорошего вам дня!



Остальное под катом.
 

Смотреть )
spirols: (Default)
У меня есть дочка. В начале я хотел, чтобы у меня был сын. Не потому, что хочется продолжения, типа, рода, а просто я много умею головой и руками. И хотелось когда-нибудь это ему передать. Но у меня родилась дочь. В ней удивительно сочетается и пацан в юбке и нежная, красивая девушка. О ней много можно рассказывать и не потому что родительская любовь слепа, а просто она этого заслуживает. И я безмерно счастлив и горд, что у меня такая дочь. Это одна из моих любимых фотографий



Раньше, было дело, я писал ей сочинения по физике (с небольшим приветом была учительница), а теперь, видя, как много времени я провожу за компом, она написала вот это )

Profile

spirols: (Default)
spirols

November 2016

S M T W T F S
   12345
678 910 11 12
131415161718 19
20212223242526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:52 am
Powered by Dreamwidth Studios